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标志性的新奥尔良餐厅在HarborWalk开业

作者:Jennifer Rich,佛罗里达州Destin Log,7月9日 - 新奥尔良的烹饪传奇正在德斯汀重生。今天,期待已久的指挥官宫殿的大门将正式向那些寻找lagniappe的人们开放,或者是“额外的小东西”。这个传奇的新奥尔良灯具的丰富历史在传奇的HarborWalk村找到了德斯坦的新家。 Commander's Palace的持久前哨遗产与翡翠海岸的清新魅力交织在一起,带来无与伦比的用餐体验。 “我们希望它有一个海滩的态度,”着名的新奥尔良餐厅家族的Lally Brennan说。海滩的态度和原始的味道正是Commander's在古朴的氛围中提供现代风格的服务,所有这些都可以看到Destin海港翡翠绿海水的不羁景色。多层餐厅可满足每个人的需求。附近的On the Rocks Bar酒吧是手工制作鸡尾酒和世界级开胃菜的理想下午度假胜地。钓鱼爱好者可以在距离HarborWalk码头仅几码远的地方享受度假休闲时光,或在户外露台上放松身心。 “我喜欢回归经典,”餐厅的酒吧厨师兼四年级学生Michael Richmond告诉The Log。里士满的酒吧创作是为了反映老板Ti Martin对鸡尾酒的热情。 On the Rocks可以点饮,但有机会创造个性化的用餐体验。里士满的招牌鸡尾酒之一就是他自己的食谱,他称之为La Primavera,之后是Hendrick杜松子酒,石榴利口酒,西瓜酱和一点条糖浆的清爽组合。 Commander's Palace酒店的全套酒吧选择了越来越多的国际葡萄酒系列。饮料经理格雷格·韦斯科特(Greg Wescoat)有超过250种可供选择,他说瓶子的价格从30美元到数千美元不等。虽然On the Rocks Bar的液体茶点属于它自己的一类,但Commander's Palace的食物是新操作的明星。 Commander餐厅的菜单包括高级克里奥尔美食,加勒比海和南部风味。用餐者可以在Shrimp&Grits Nassau享受宾至如归的感觉,或沉浸在Island Spiced Rum Cake中,享受热带风情。马丁说,从原来的指挥官宫殿里带来的一些主食是大蒜面包,龟汤,克里奥尔面包布丁蛋奶酥和小牛排Chch Tchoupitoulas。菜单可满足各种规模的食欲,餐桌将始终为当地人保留。周一,传奇员工和客人可以预览餐厅的供应情况。来自马里兰州巴尔的摩的Ginny Gue对New Orleans Shrimp Remoulade进行了采样,并将其描述为“我之前没有过的任何东西。”她也很高兴在菜单上找到了她最喜欢的沙漠。 “椰子是我最喜欢的冰淇淋,我无法在北方找到它,”格说。在这家崭新而灵感的餐厅内,食客们被新奥尔良着名艺术家蒂姆·特拉波林(Tim Trapolin)带来的古老新奥尔良(New Orleans)所环绕的设计所包围。 Trapolin为菜单创建了图像,并贡献了壁画,这是美人鱼房的背景。壁画是原始指挥官宫殿的圣地,对Rik和Peter Bos甚至新奥尔良滑稽传奇的Evangeline,The Oyster Girl都有着古怪的描绘。虽然食品,饮料和装饰都是一流的,但来到Commander's的最佳理由是每位客人都被视为摇滚明星。服务员利用他们所谓的“帮派服务”。三层系统是精心编排的演示文稿,确保每位客人都能得到个人关注 - 并护送到浴室。 Log发现市议员Sam Seevers与女儿和传奇实习生Michael Seevers一起享受阿德莱德的菠菜沙拉。 Seevers对“错综复杂”的服务和“令人难以置信”的食物印象深刻。 “我们肯定在德斯汀需要这样的东西,”塞弗斯说。 - 要查看更多The Destin Log或订阅报纸,请访问http://www.destin.com/。版权所有(c)2008,Destin Log,Fla。由McClatchy-Tribune Information Services分发。如需重印,请发送电子邮件至[email protected],致电800-374-7985或847-635-6550,发送传真至847-635-6968,或写信至The Permissions Group Inc.,1247 Milwaukee Ave.,Suite 303,Glenview ,IL 60025,USA。

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